Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert

Jobbeschreibung

• Erstellung und Weiterentwicklung technologischer Prozessabläufe für unsere Produktionsbereiche
• Analyse, Bewertung und kontinuierliche Optimierung bestehender Produktionsprozesse
• Mitarbeit in Projekten sowie technologische Unterstützung bei Produktentwicklungen und der Einführung neuer Produkte
• Unterstützung bei der Fehleranalyse sowie bei der Identifikation und Bewertung von Prozessabweichungen
• Mitwirkung bei der Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Deklarationsanforderungen sowie der Verbrauchersicherheit unserer Produkte
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Forschung & Entwicklung und Technik

Qualifikation

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Prozesskenntnisse in der Herstellung von Joghurt- und Dessertprodukten sowie Erfahrung mit sterilen und aseptischen Produktionsabläufen
• Gute Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelrecht sowie der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Erfahrung im Umgang mit SAP-Anwendungen
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und hohe Zuverlässigkeit
• Analytisches Denkvermögen sowie eine lösungsorientierte Herangehensweise

Unternehmensbeschreibung

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe -, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Benefits

• Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.
• Bei uns sind Sie flexibel durch unsere Gleitzeitregelung
• Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
• Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
• Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Als Mitglied des Fitnessnetzwerk Hansefit können Sie umfangreiche Gesundheits- und Präventionsangebote in der Region nutzen
• Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio